[vc_row][vc_column width=“2/3″][vc_column_text]
AMA- Gastrosiegel Auszeichnung
Lieber Gast!
Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet:
Rind und Schwein: Fleisch aus Österreich, von Peter Kronister, Klein-Pöchlarn und Berger, Sieghartskirchen
Milch und Milchprodukte: aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel
Eier (Bodenhaltung): Alois Lechner, Marbach
Erdäpfel: u.a. Franz Schuster, Marbach
Saisonales und Wurzelgemüse: Alois Lechner, Marbach Spargel aus dem Marchfeld, Wachauer Marillen
Wild: aus heimischer Jagd von der Wildsammelstelle Christian Rötzer, Marbach
Bachforelle, Regenbogenforelle, Saibling: Alois Pöcksteiner, St. Oswald Je nach Verfügbarkeit: Fragen Sie auch nach frischen Donaufisch
Selbstgemachtes vom Küchenchef:
- Brot
- Leberpastete
- Marillen- und Zwetschkenmarmelade
- Besonders gefragt sind unsere Marillenknödel und der knusprige Schweinsbraten.
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/3″][vc_single_image image=“629″ img_size=“medium“ alignment=“right“][/vc_column][/vc_row]