1. DER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT DIESEN MONAT
Gebratene Garnelen auf Ruccola-Blattsalat 11,50€
(D)Schweinsmedaillons vom Grill mit Kroketten Speckbohnen und Eierschwammerlsauce 14,80€
(G,A,L)2. SUPPEN, VORSPEISEN
1
Mariniertes Carpaccio mit Parmesan und Toastbrot 8,50€
(G,A)Knoblauchcremesuppe 3,80€
(A,G,L)Hausgemachte Rindsuppe mit Leberknödel 3,40€
(C,L)Hausgemachte Rindsuppe mit Frittaten 3,20€
(A,C,G,L)3. WAS BEI UNS BELIEBT IST
Hirtenspieß vom Grill (Schweinemedaillons, Zwiebel, Paprika, Speck) mit Pommes frites und gemischten Salat 12,50€
(M,L)Schweinsbraten aus dem Holzofen, Erdäpfelknödel und warmen Krautsalat 11,20€
(A)4. FISCHE, VEGETARISCH
Linguine Nudeln mit hausgemachtem Pesto, Parmesan und grüner Salat 8,50€
(G,H)Lachsfilet gebraten auf Wokgemüse, in Zitronensauce mit Zucchini-Nudeln
(A,G)
Gebratene Bachforelle mit Bratkartoffeln und gemischter Salat 13,40€
(A,D)5. SPEISEN AUS DER PFANNE
Gebratene Hühnerbrust in Sesam-Kürbiskernmantel auf Blattsalat mit Cherrytomaten 8,90€
(A,C,N)Hühnerfiletspitzen in Wok mit Currysauce, frischem Gemüse und Linguine-Nudeln 10,50€
(G,M)
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und gemischter Salat 13,90€
(L,M)
Wiener Schnitzel vom Schwein, Petersilienkartoffeln und gemischter Salat 9,90€
(A,C,F,L,M)6. ZUM DESSERT
Mohr im Hemd 4,20€
(C,E,F)Eispalatschinken mit Eis, Schokoladensauce, Schlagobers 6,20€
(A,C,G,F)7. ZUR JAUSE
Saure Wurst (ohne Gebäck) 4,50€
(A)Burger (Rind) mit Zwiebel, Blattsalat, Käse, Ketchup, Tomaten 8,20€
(A,F,N)Brettljause (ohne Gebäck) 6,50€
(A,G)8. WEISSWEINE AUS DER BOUTEILLE 0,75L
Gelber Muskateller Smaragd (Weingut Knoll, Dürnstein Unterloiben) 37,00€
Feinwürzig, frisch strukturiert, leichtfüßig und stoffig, macht SpaßGelber Traminer Smaragd 0,5l (Weingut Knoll, Dürnstein Unterloiben) 35,00€
Schön fruchtig, zarte Note von Weintrauben und Rosen. Einzigartig und interessantChardonnay Smaragd (Weingut Mayr, Joching) 26,00€
Duftet nach gelbem Apfel, trocken am Gaumen, ausgewogen, eine erfrischende SäureUrgesteins-Riesling Smaragd (Weingut Mayr, Joching) 25,00€
Klares und leicht gelbes Schimmern, ausdruckstarke Riesling-Aromen, ein sehr charmanter SmaragdGrüner Veltliner Smaragd (Weingut Denk, Wösendorf) 25,00€
Kräftiges Gelb, duftende Blumenaromen, im Vordergrund stehen süße Pfirsichnoten, ausgeprägte MineralitätWelschriesling (Weingut Techt, Weinberg) 20,00€
Frisch und herrlich blumig, rassig und elegant, süffigChardonnay Klassik (Weingut Wohlmuth, Kitzeck im Sausal) 22,00€
Frische Birnenfrucht, zart rauchigwürzig, kompakt, toller SpeisenbegleiterChardonnay (Weingut Lunzer, Gols) 22,00€
In der Nase zarte Apfel-Birnenfrucht, etwas Honigmelone, angenehme cremige Fruchtsüße, wunderschöne BalanceGelber Muskateller Vierblattl (Weingut Jamek, Joching) 26,00€
Helle, frische Muskatellerblume, duftig nach HolunderblütenGelber Muskateller (Weingut Mayr,Joching) 20,00€
Trocken, nach Blüten duftend, am Gaumen frisch und saftig, elegante SäureSauvignon blanc-Klassik (Weingut E. Sabathi, Südsteiermark) 24,00€
In der Nase intensive Holunder-Stachelbeeraromen, Limettenschalen im AbgangUrgesteins-riesling Federspiel (Weingut Mayr, Joching) 20,00€
Trocken, mittleres Grüngelb, zartes Rieslingbouquet, pikante SäureRiesling Federspiel (Weingut Knoll, Unter-Loiben) 28,00€
Frisch und Fruchtig. In der Nase feine Steinobstanklänge, zarte ZitrusnotenGrüner Veltliner Federspiel (Weingut Notnagl, Spitz) 18,00€
Steinig, kernige Mineralität, viel Tabak. Darüber kandierte GrapefruitGrüner Veltliner Federspiel (Weingut Notnagl, Spitz) 25,00€
Kräuterwürziger Duft von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, sehr nachhaltig, gute LängeGrüner Veltliner Federspiel (Weingut Denk, Wösendorf) 18,00€
Rosa Grapefruit, saftige Marillen, feinnervige Säure, wunderbar voller DuftGrüner Veltliner Federspiel (Weingut Mayer, Joching) 18,00€
Trocken, helles gelbgrün, feinwürzig, kraftvoll, starkGrüner Veltliner Federspiel (Weingut Holzapfel, Joching) 22,00€
Zarte Mineralik gefolgt von einer Vielzahl tropischer Früchte, geradlinig und elegantGrüner Veltliner Steinfeder (Weingut Holzapfel, Joching) 19,00€
Erfrischender Allrounder, trocken und fruchtig, der Wein für alle TageGrüner Veltliner Steinfeder (Weingut Jamek, Joching) 23,00€
Frisch und duftig, der klassische WachauerGrüner Veltliner Steinfeder (Weingut Domäne, Wachau, Dürnstein) 18,00€
Frisch, duftig, elegant und trinkfreudig9. ROTWEINE AUS DER BOUTEILLE 0,75
Rioja Montelciego Spanien 21,00€
Rubinrot mit violettem Rand, im Duft erinnernd an Kirschen und Gewürzen, elegantFabelhaft Tinto Portugal 24,00€
Weich, warmherzig, elegant mit leicht süßliche TanninenCabernet Sauvignon Bodega Norton Argentinien 24,00€
Kräftiges Rubingranat, feines dunkles, dunkles Waldbeerkonfit, Nuancen von Pflaumen und Kirschen, etwas NougatRosé Wein (Weingut Denk, Wösendorf) 18,00€
Hell rote Farbe. Angenehme Säure, idealer SpeisebegleiterRosé-Pinot Noir (Weingut Lunzer, Gols) 21,00€
Zarte, elegante Frucht nach Himbeeren, sehr süffig. Ein Wein für jede GelegenheitBig John (Weingut Scheiblhofer, Andau) 26,00€
Duft nach Karamell und Frucht. Mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair.Merlot Reserve (Weingut Scheiblhofer, Andau) 21,00€
Tiefdunkles rot, erfrischender Duft nach Pflaumen. Samtige und runde, dennoch kräftige Tannine. Schokoladige TöneCuveé Rosenberg (Weingut Markowitsch,Göttlesbrunn) 49,00€
Sorten: 60% Zweigelt, 40% Merlot Tiefes Granat, sehr kompakt am Gaumen mit sehr langem NachhaltCuveé Redmont (Weingut Markowitsch,Göttlesbrunn) 35,00€
Cuveé aus Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Savignon. Mineralische Note, dunkelbeerige Anklänge, am Gaumen sehr elegantPinot Noir (Weingut Lunzer, Gols) 25,00€
Feines Zwetschken- Konfit, zarte Kräuternote, sehr mild und angenehm im AbgangZweigelt Rubin Carnuntum (Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn) 20,00€
Tiefes Rubin, weich und füllig am Gaumen und leichtem Schoko-NachhalltCabernet Sauvignon (Weingut Lunzer, Gols) 30,00€
In der Nase rauchig – blättrig unterlegte Beerenfrucht, etwas Cassis, tabakige Nuancen. Am Gaumen gute Textur, schokoladiger NachhalltCuvée D´amitie (Weingut Lunzer, Gols) 26,00€
Cuvée aus Merlot, Blaufränkisch und Cabernet Savignon, einladende dunkle Beerenfrucht, reife Herzkirschen, rauchige Nuancen.Cuvée Henri Rouge (Weingut Lunzer, Gols) 25,00€
Eine Cuvée aus 50% Merlot und 50% Zweigelt, feines rotes Waldbeerkonfit, ausgebaut im Barriquefass, ein Hauch von KirschenBlaufränkisch (Weingut Kerschbaum, Lackenbach) 17,00€
Typische Zweigeltnote im Duft, feine und milde Würze am Gaumen, samtiger AbgangSt. Laurent (Weingut Lunzer, Gols) 17,00€
Sehr primärfruchtig nach frischen Kirschen, dezente Tannine, rotbeerige Nuancen.SEKT, CHAMPAGNER
Champagner Moet Brut 78,00€
Flasche Frizzante 21,00€
Flasche Sekt 22,00€
